第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)開幕
50多個火鍋品牌，在重慶市江北區(qū)金源時代購物廣場集中展示并推出了萬人火鍋宴，免費品嘗的食客吃得打飽嗝……10月25日，第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)隆重開幕。
火鍋節(jié)展出面積50000平方米，來自全國各地火鍋行業(yè)的大咖、美食專家、文化學者及火鍋從業(yè)人員數(shù)萬人參與。
那么辣食品與會
本次火鍋節(jié)，那么辣食品展臺聚集了小天鵝、德莊、劉一手、秦媽等重慶本土知名品牌大咖打卡點贊，國內共計50多個火鍋品牌在現(xiàn)場集中展示并推出萬人火鍋宴。
火鍋底料展
今年火鍋節(jié)的品牌食材展，匯聚了來自全國各地的400余家火鍋食材企業(yè)、調味品企業(yè)以及火鍋機械設備企業(yè)，共計展示火鍋產(chǎn)品近萬種。
本次火鍋節(jié)將持續(xù)至10月28日結束，接下來的幾天內將持續(xù)開展重慶火鍋傳承人炒料表演、火鍋爆品食材優(yōu)選會、企業(yè)專場等多項精彩活動。
火鍋英雄會
重慶火鍋是重慶最響亮的城市名片，也是重慶人心底的驕傲與自豪，2016年5月，重慶火鍋當選為“重慶十大文化符號”之首，與朝天門、解放碑、長江三峽、大足石刻、人民大禮堂、合川釣魚城、巫山猿人、銅梁龍舞、紅巖村一起代表了重慶的文化形象，使重慶的文化內涵、城市特色、歷史風貌等意象鮮活可感。
火鍋英雄重慶大會
重慶火鍋美食文化節(jié)
中國(重慶)火鍋美食文化節(jié)是集中展示重慶美食特色的美食節(jié)慶活動。始創(chuàng)于2004年，每年10月左右舉行。開始是每年舉辦一屆，從2007年以后改為每兩年舉辦一屆?；疱伖?jié)期間，舉辦美食展覽展示、推介交易，論壇峰會，餐飲大賽、文藝演出等活動，吸引了韓國、日本，印度，東南亞等多個國家和地區(qū)的代表性食品商家來參展。
